Post przerywany (ang. intermittent fasting) to temat, który zyskał ogromną popularność w ostatnich latach. Jako osoba, która od lat stosuje tę metodę, chciałbym podzielić się swoimi doświadczeniami i wnioskami. Być może pomogą Ci one lepiej zrozumieć, jak efektywnie wdrożyć posty do swojego życia, uniknąć niepotrzebnych błędów i nie spinać się w całym procesie.
1. Dieta niskowęglowodanowa ułatwia posty
Jeśli chcesz, żeby posty były łatwiejsze do zniesienia, rozważ ograniczenie węglowodanów w diecie. Dlaczego? Ponieważ dieta bogata w węglowodany często prowadzi do glukozowo-insulinowego rollercoastera – gwałtownych skoków i spadków poziomu cukru we krwi. To właśnie te wahania powodują uczucie głodu i osłabienie. Ograniczenie węglowodanów stabilizuje hormony i poziom glukozy, co sprawia, że głód staje się mniej dokuczliwy w czasie postu.
2. Post przerywany + dieta niskowęglowodanowa = naturalna droga do zdrowia
Post przerywany wraz z dietą o obniżonej zawartości węglowodanów jest najskuteczniejszą, naturalną metodą wspierania Twojego zdrowia oraz przywracania homeostazy w organizmie. Może pomóc:
- W leczeniu insulinooporności – to nie choroba, a adaptacja organizmu do stylu życia (częste posiłki, dużo węglowodanów).
- W walce z cukrzycą typu 2 – wiele osób dzięki temu osiąga remisję choroby.
- W redukcji nadwagi i otyłości – to skuteczna metoda na utratę zbędnych kilogramów bez obsesyjnego liczenia kalorii.
- W poprawie samopoczucia i energii – stabilny poziom cukru we krwi oznacza więcej energii i lepszy nastrój.
3. Eksperymentuj z oknami żywieniowymi
Nie daj sobie wmówić, że nie możesz jeść śniadania. Większość porad skupia się na tym, że to właśnie śniadanie trzeba przesuwać w czasie. Często prowadzi to do obżarstwa przed snem – a to pogarsza jakość snu i regeneracji. Przetestuj różne scenariusze! Jeśli stosujesz post 16:8, rozważ różne okna żywieniowe:
- 6:00–14:00
- 8:00–16:00
- 10:00–18:00
- 12:00–20:00
Sprawdź doświadczalnie, który wariant najlepiej Ci służy. Z punktu widzenia postu nic się nie zmienia. Z perspektywy odpowiedniego wypoczynku w nocy – bardzo dużo.
4. Nie nazywaj posiłków – jedz intuicyjnie
Mówisz „śniadanie” – myślisz jajecznica (czy cokolwiek innego, co jesz na śniadanie).
Nazywanie posiłków wprowadza niepotrzebne ograniczenia – no bo na „śniadanie” nie wszystko pasuje, nie?
Zapomnij o tradycyjnych nazwach posiłków. Pierwszy posiłek (tak to nazywaj) po poście może być dowolny – nawet zupa! To podejście ułatwia planowanie posiłków i eliminuje presję jedzenia konkretnych potraw o określonych porach.
5. Najpierw węglowodany (jeśli używasz)
Posty przerywane są często łączone z dietą ketogeniczną. I to właśnie od tego towarzystwa koto-fanów pochodzą najczęstsze porady, że postu najlepiej nie przerywać węglowodanowym posiłkiem, ponieważ spowoduje on wzrost insuliny. No ale… i co z tego?
Nie wszyscy stosują dietę keto. Post przerywany to post przerywany, keto to keto. Jedno nie wyklucza drugiego. I nie twierdzę, że powinniśmy się obżerać węglowodanami, ale jeśli już je jeść to łatwiej na pierwszy posiłek po poście. Dlaczego?
Posiłek ten spowoduje pewnie skok glukozy i insuliny. Sprawi również, że będziecie trochę bardziej głodni za jakiś czas, ale to nie jest jedyny posiłek, który zjecie w tym dniu (zakładając, że jesz więcej niż jeden posiłek). Każdy następny posiłek niech będzie mniej węglowodanowy, a ostatni niech ma ich minimalną ilość. Po tym ostatnim białkowo-tłuszczowym posiłku unikniesz wahań glukozy i głód nie będzie tak doskwierał. Takie podejście ułatwi Ci rozpoczęcie kolejnego postu.
Przetestuj na sobie.
6. Wrzuć na luz
Pamiętaj, że zdrowie to maraton, a nie sprint. Dużo czasu spędziliście psując swoje zdrowie. Macie resztę życia, żeby je naprawiać. Jeśli zdarzy się Wam przerwać post wcześniej niż planowaliście – nic się nie stało! Nie katujcie się wyrzutami sumienia. Zmiana nawyków wymaga czasu, a kluczem do sukcesu jest konsekwencja, a nie perfekcja.
Podsumowanie
Post przerywany to potężne narzędzie wspierające zdrowie metaboliczne i ogólne samopoczucie. Kluczem jest indywidualizacja – eksperymentuj z różnymi strategiami i znajdź to, co działa najlepiej dla Ciebie.
